| 为了殷实的“菜篮子” |
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| 2007-08-21 17:30 文章来源：永川日报 |
| 文章类型：转载 内容分类：新闻 |
“今年，外出组织猪源太苦了，从事屠宰行业20多年来，还没遇到今年这种情况。”在采访过程中，屠宰场业主对记者说。他们每次长途奔波数百公里，到外地收购生猪，在那些交通条件较差的地方，有时还要接受生死考验。但他们还是源源不断地将生猪运回永川，保证了市场需求。
千里之外寻猪源
本区生猪猪源紧张，在周边区县，屠宰场业主们也很难觅到猪源。找不到猪源，猪肉市场的供应就无法解决，定点屠宰场的业主也非常着急，于是业主们纷纷想方设法，通过亲朋好友向周边省市询问。他们打探到，一些比较偏远的市县的生猪猪源较充足，有的村民的猪已经喂到150公斤仍没有出售，当地生猪价格也要便宜一些，对稳定猪肉价格能起到一定作用。最终大家纷纷到千里之外的云南省昭通市、贵州怀化县、重庆的彭水、云阳等地进行收购。
在外组织猪源，刚开始去的时候，一般都是联系上当地的一些生猪贩运户，才接触的时候当地生猪贩运户到农村联系一些生猪，屠宰企业业主自己也走村串户收购一些。通过多次的接触，诚信经营，大家相互之间建立了信任关系，当地生猪贩运户会将收购回的生猪集中在一起等着业主去运回，后逐渐发展为当地生猪贩运户以预定的价格将生猪运到永川。
与死神擦肩而过
16日，记者来到跳石河肉食品加工厂，业主杨秀强向记者讲述了他在外出组织猪源过程中与死神擦肩而过的事。由于附件都难寻到猪源，他们前去彭水县组织猪源。7月25日，杨秀强和同事到彭水县组织猪源回永川，天空下着雨，有的地方还涨了水。下午2时左右，在快出彭水县的山间公路上，前方十余米远的地方一块直径2米多的大石头从山上滚到公路上，又接连滚到公路下面。大家意识到了危险，司机踩着油门向前行驶，当车驶过落下石头的地方，正庆幸未被石头砸中时，几秒钟时间，后面就传来了一阵巨大的“轰隆隆”的声音。回头一看，部分山体崩塌了，泥石已淹没了公路，并不断向公路边滚去。 “现在想起来，还心有余悸。”杨秀强向记者说道。
7月22日，永川肉食品联合加工厂业主蒋光维和一个朋友一起在距离永川600多公里、行程10个小时的云阳县红狮镇找到了猪源。在该村村道狭窄、陡峭，雨后更加难走。在收购了26头生猪以后，蒋光维等2人和当地猪贩一同到相隔100多米的另一个院落收购13头生猪。蒋光维和另3名当地的猪贩觉得距离不远，就慢慢走着去。而货车在后面开出来后，搭上自己的一个朋友缓缓开在后面。当经过一个山坡时，走在前面的蒋光维听到“咚咚咚”几声巨响，回头一看，货车连车带猪向10多米高的山沟下滚了下去。在整整滚了2圈半后，被山坡的一片竹林和几棵大树挡住。“真是不幸中的万幸，如再滚3圈就掉到河里了，而司机当时并没有受伤，而同去的朋友也只是腿部被割破了缝了6针，而猪也死了3头。”蒋光维感叹道。
四天吃了三顿饭
在外组织猪源的生活是很苦的，杨秀强记得最深的就是四天只吃了三顿饭。7月22日，杨秀强到430公里外的彭水县梅子垭乡收购生猪。22日，当他们一行四人到达彭水后，当天晚上吃了一顿晚饭，商量好第二天的收购生猪的办法。第二天，当地猪贩各自去找生猪，他们4人也分别朝各个方向组织猪源。人生地不熟，各个院落又相隔较远，收到一些生猪，又要转运到乡里的集结地，一天下来，根本没时间吃饭，当把猪全部运到乡里集结地的时候，已是夜里2时许了。第三天早上，大家实在饿得不行了，才请当地群众做了一顿饭，然后照常工作，那顿饭吃得太香了。第四天，当货车到达彭水的时候，大家才再那里大吃了一顿。一段时间下来，妻子都说他人都瘦了一圈。杨秀强笑着说“以后我们就学乖了，每次外出都带一些干粮。”
虽然辛苦，但要保证市场供应
永川食品公司肉联厂业主蒋光维说：“有一天到达云阳的一个镇上已是早晨4点多钟，匆匆扒了几口稀饭，就和当地猪贩一起到山区收购生猪。由于刚下过雨，半人深的茅草将衣服都弄湿了，全身找不到一块未打湿的地方。为赶着买一个村子的几头猪，从公路上一直走了近2个小时才到达该村，回来时赶着猪更慢，整整用了4个小时。为避免出现路途中因气温过高出现死猪的事故，回永川的路上，除了为猪冲水降温和接受检查外，一点都不敢耽搁。饿了就在路上买个面包，渴了，就买瓶矿泉水，一路飞奔回家，以防猪有什么闪失。虽然组织猪源很辛苦，但是为了留住自己的一些客户，已经做到这一行了，不管怎么都能保证市场供应。”
跳石河食品加工厂业主喻庭科向记者讲道，一次到贵州遵义去收猪，由于前面堵车，要返回200多公里才另有道路回永川。就只有将猪从车上赶下来，找个能遮阴的地方看守。经过苦苦等待了8个小时，才将猪重新赶上货车，急忙赶回永川，生怕再出意外。有一次回永川的时候，路上翻了2次车，死了十多头猪，损失2万多元。虽然出现意外，“但也没什么，人安全回来就很幸福。”他说。
艰辛之余也有感动
“7月25日，当运猪的货车翻下山坡后，当地老百姓热情帮忙，帮助我们将猪赶了回来，当时找到了22头猪。当时有一头猪在翻车后一直没找到，过了两天，被当地的村民在山坡发现后，先将猪赶回家喂养，并及时通知了我们，将猪交还给了我们。由于路面太窄，吊车开不进去，全靠当地的老百姓拿来自家的其中葫芦进行起调，整整用了三天两夜的时间。”在谈到外出组织猪源时，艰辛之余也有感动，蒋光维这样对记者说道。
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